В ресторане / кафе: о еде - Французский разговорник

Французский разговорник

В ресторане / кафе: о еде

le menu / la formule меню с фиксированными ценами и ограниченным выбором, как правило, очень недорого
la carte обычное меню на выбор
la carte des vins винное меню
une dégustation дегустационное меню, с маленькими порциями множества разных блюд
un apéritif аперитив
un amuse-bouche / un amuse-gueule лёгкая закуска (к аперитиву)
une entrée закуска
le plat principal основное блюдо
le dessert десерт
un digestif дижестив (напиток, подаваемый после еды)
Je suis allergique à … У меня аллергия на …
Je suis diabétique. Я диабетик.
Je suis végétarien / végétarienne. Я вегетарианец / вегетарианка.
Je voudrais savoir si ce plat est végétarien. Я бы хотел(а) знать, это вегетарианское блюдо?
Est-ce qu’il y a de la viande dans … ? В … есть мясо?
Je ne peux pas manger … Я не могу есть …
Je n’aime pas les oeufs. Pourrais-je avoir la salade sans les oeufs ? Я не люблю яйца. Я могу заказать салад без яиц?
Je vous conseille … Я вам советую …
Comme plat principal, je voudrais … В качестве основного блюда я бы хотел(а) …
Quel est le plat du jour ? Какое сегодня блюдо дня?
Qu’est-ce que vous avez comme boissons ? Что у вас есть из напитков?
Qu’est-ce que vous avez comme desserts ? Какие у вас есть десерты?
Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat ? Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat ?
Pourriez-vous me dire de quoi est composé …, s’il vous plaît ? Вы не могли бы мне рассказать, из чего состоит …, пожалуйста?
Quels sont les ingredients de votre … ? C’est delicieux. Каковы ингредиенты вашего …? Оно восхитительно.
Il (elle) est composee de … Оно состоит из …
Un …, qu’est-ce que c’est ? …, что это такое?
Pouvez-vous m’expliquer ce qu’est ce plat ? Вы не могли бы мне объяснить, что это за блюдо?
Quel vin irait avec ce plat ? Какое вино подойдет к этому блюду?
Une bouteille d’eau minérale, s’il vous plaît. Бутылку минеральной воды, пожалуйста.
Un café à emporter, s’il vous plaît. Один кофе с собой, пожалуйста.
Votre viande, vous la voulez saignante ? Как сделать мясо, слабо прожаренным?
Quelle cuisson pour la viande ? Как приготовить мясо?
la viande bleue, saignante мясо с кровью
la viande rosee мясо едва/слабо прожаренное
la viande a point мясо среднепрожаренное
la viande bien cuite мясо хорошо прожаренное